激旨メニュー「すたみな丼」、豚バラ、長ネギ、にんにく、で最後に卵を乗せる。
リュウジ@料理のおにいさん@ore825 あの伝説的な激旨メニューを再現しました 「すたみな丼」 豚バラ120gは長葱1/3本と油でサッと焼き、油を捨て醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ…続きを読む
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エリンギを使った「エリチリ」の作り方。ニンニク、ケチャップ、味覇、片栗粉で出来る。
リュウジ@料理のおにいさん@ore825 これ、エビより旨いのでは…？ 「エリチリ」 エリンギ200gは塩胡椒し片栗粉大さじ1まぶし多めの油で焼き取り出す 油大さじ1でニンニク1片炒めケチャ…続きを読む