土鍋に白だし、卵と水で、江戸時代からのふわっふわの茶碗蒸しができる。




リュウジ@料理のおにいさん
@ore825

皆さん、たまごふわふわってご存知ですか?

江戸時代から伝わる伝統ある料理なのですが、これがふわっふわの茶碗蒸しのような味と食感でびっくりするほどおいしいのです

今回は料理の苦手な775号(@775goNanako )さんに直接教えに行きました!

レシピ動画はこちら!!↓
https://t.co/crSpixcJfN

12:26 – 2018年11月09日

リュウジ@料理のおにいさん
@ore825

分量の詳細などはこちらをご参考にしてくださいね!https://t.co/Q7xNsEttVQ

2018年11月09日

みんなの反応どうでしょう

こばひろモボ天皇陛下
@kobahilo1923

たまごふわふわ は高梨みどり先生の思い出食堂(少年画報社より刊行)で知りました

高梨みどり先生 m(__)m また お江戸出前料理人がソロソロ読みたいですゥ

19:42 – 2018年11月09日

有澄@ルパン帝国万歳
@arice29

たまごふわふわ✧(✪д✪)✧

17:54 – 2018年11月09日

shioyann
@shioyann

花丸で虎徹兄弟が作ったやつやー!

17:52 – 2018年11月09日

からしもうすぐ彼氏の誕生日
@mitosawakarashi

これ、花丸二期でやってたやつか……
虎徹三兄弟……可愛かった……

17:41 – 2018年11月09日

mりっとる
@mliter

江戸時代からたまごふわふわって名前だったんだっけねー(うろ覚え
久しぶりにまた作ろっと
泡立て機ないと大変じゃろなぁ。。

16:51 – 2018年11月09日

にゃんこ先生♡
@sungmomari0421

これ、韓国料理のケランチムとは違うのかな?似てる
ケランチム好き(●´ω`●)

16:19 – 2018年11月09日

うお
@aieuohh

おいしかったー。
電子レンジで冷凍うどん温めていっしょに食べて、お腹がめっちゃぬくもったー。

16:10 – 2018年11月09日

するめ
@ksurumet

あれ、こんな卵料理の話を去年も聞いたような……

15:59 – 2018年11月09日







高橋けんじヽ(´▽`)ノ
@Q47SM9

これのおかげで新選組によって沢山の命が奪われたという。

15:32 – 2018年11月09日

mikan(元milk)
@balloonstar1

たまごふわふわは今日が誕生日(旧暦)の新選組局長近藤勇の大好物ですね

15:16 – 2018年11月09日

りりむ
@uI1W07SfKvq5rd2

ののぷぷぷ
@MI62cKU5ZiOlq3D

NoMu(元刹那)@米俵マラソン世界大会
@NoMu9

これも出来そうだな(;´・ω・)!
このリュウジさんのおかげで最近また料理をするようになったわ(;´Д`)

13:32 – 2018年11月09日

あかな
@akanacos710

たまに作るたまごふわふわ、おいしい

13:14 – 2018年11月09日

Yoko(よこ)
@myazeppa

https://t.co/ny0oj2Fgjk
リュウジさん@ore825のふわふわ卵お昼にさっそく作りました。写真下手で残念だけど、スフレ…?茶碗蒸し…?口にいれたら卵がふわふわしてお出しがふふふふふふふ!大成功だったので、明日の朝ごはんにしまーす。

13:10 – 2018年11月09日

引き締めりんだ(切実)
@merin_daaaa

かな@2y♂27w♀
@amt_303

胃の調子悪いけどこれなら食べられそう…よし、作ってくる‍♀️‍♀️‍♀️

13:00 – 2018年11月09日

ぷる
@plumeria2hawaii

えっ。ナニコレやってみたい。。✨

12:39 – 2018年11月09日

つちこ
@emdhja36

φ(゚▽゚*)メモメモ(*゚▽゚)ノ□ペタッ

12:39 – 2018年11月09日

ななぺこ
@nanapeko_mouse

ムチ子第二子36w男の子
@kirei_bodyni

土鍋の代わりにミルクパンで作ってみよ

12:30 – 2018年11月09日


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