「和風納豆カルボナーラ」、にんにく、オリーブオイル、ベーコン、玉ねぎ、納豆で出来る。
リュウジ@料理のおにいさん@ore825 これ、飽き性の僕が何十回も作ってる麻薬レシピなんですが 「和風納豆カルボナーラ」 にんにく1片をオリーブ油小さじ2で炒め、ベーコン40g玉ねぎ1/8…続きを読む
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風邪治す意志が感じられる「レンジで長葱のくたくたスープ。」生姜など加えても、オススメ
リュウジ@料理のおにいさん@ore825 絶対風邪治すという強い意志が感じられるスープ 「レンジで長葱のくたくたスープ」 太めの長葱一本(120g)を小口切りにし、水200cc、白だし小さじ…続きを読む
夜食革命「旨塩油そば」、ごま油、にんにく、中華麺に卵黄、ネギ、黒胡椒、ラー油で完成。
リュウジ@料理のおにいさん@ore825 僕の中で夜食革命が起きた… 「旨塩油そば」 ごま油大さじ1でにんにく1片炒め、酒小さじ2、みりん小さじ2入れ少し煮詰め丼へ入れ、白だし大さじ1半入れ…続きを読む
やみつき白菜コールスローの作り方。白菜、ベーコン、マヨネーズ、ニンニクで出来る。
リュウジ@料理のおにいさん@ore825 最初のレシピ本で一番絶賛の声があがった 「やみつき白菜コールスロー」 白菜400gを細めの千切りにしザルにあけ、塩小さじ1を和えて数分おき、水分を良…続きを読む
水を使わない「無水油鍋」、白菜、豚バラ、ニンニク、ごま油で簡単に出来て美味しい。
リュウジ@料理のおにいさん@ore825 鍋の常識が変わるくらい旨かった・・・一滴も水を使わない 「無水油鍋」 ニンニク2片をごま油大さじ3で炒め白菜250g、豚バラ200g乗せ酒大さじ3、…続きを読む