塩とオリーブ油だけで作れる簡単な冷製パスタ。追加でトマト、桃と生ハム。




魔女っこれい
@majyokkorei

冷製スパゲッティは塩とオリーブオイルさえあれば素晴らしい物になる。しっかり塩を加えたお湯で芯を残さず茹でたスパゲッティは氷水で冷やす。冷えたら水を切ってトマト、塩、オリーブ油、チャービルで作ったソースを和えてカットした桃と生ハム、黒胡椒と更にオリーブ油を振り掛けたら出来上がり。

2018年07月29日

魔女っこれい
@majyokkorei

カットした桃には好みでレモン汁を。トマトのソースをスパゲッティに和えた時、味見をして塩分を調整する。チャービルはミントやバジルに代えてもok。黒胡椒はペッパーミルで削ったものと生の粒黒胡椒の二種類を振ったけどここもお好みで。塩とオリーブオイルベースで材料は色々アレンジが出来る。

2018年07月29日

みんなの反応どうでしょう

System Philosophy
@SystemPhilsophy

すごい……。家だとオリーブオイルとチリオイルと鷹の爪とパセリでペペロンチーノもどきがせいぜいです(フォロー外から失礼します)。

2018年07月30日

魔女っこれい
@majyokkorei

いえいえ、オイルW使いしているなんて相当な手慣れとお見受けします。ペペロンチーノ美味しいですよねー

2018年07月30日

System Philosophy
@SystemPhilsophy

実は最初はそうめんでやりました
結構美味しかったのでパスタでもやってみたら当たりでした

2018年07月30日

迷走うぃっち
@meiso_witch

塩とオリーブオイルだけとは(哲学)

2018年07月31日

三好長慶
@Twvr6HHHEld5OKV

同じ事思いましたが、深く考えることをやめました

2018年07月31日

魔女っこれい
@majyokkorei

難しい事を考えなくても塩とオリーブオイルさえあれば美味しくなる、けどこんなアレンジもあると言う意です。続きのツイートがあります。これはレシピでは無く、実際に試した私の感想みたいな物と受け止めて欲しいです。

2018年07月31日

さすけ ナゴド行きたい
@ryo_ma0228ABC

それぞれ調味料の分量とか知りたいです!

2018年07月30日

魔女っこれい
@majyokkorei

全然、測っていなかったのです。ごめんなさい。水に対して塩は2パーセント以上のちょっと濃い目な濃度にしました。冷製は味がぼやっとするので、しっかり麺に塩味を付ける為です。ソースは1人前だとトマト半分、オリーブ油大さじ一、チャービルひとつまみ。余裕があればソースも冷やすと良いです。

2018年07月30日

レイカー
@matou_dai

なんか素麺みたいですね

2018年07月29日

魔女っこれい
@majyokkorei

日本食に例えると素麺みたいですね。もっちりとした食感と麺1本1本に小麦の味があるので相性の良い食材は大きな違いがありそうです。

2018年07月29日

恋のきなこがきにください。
@kichigaki

パスタにフルーツ…と思ったけど、とても美味しそう( ・᷄ὢ・᷅ )

2018年07月31日

魔女っこれい
@majyokkorei

熟し過ぎていない堅めの桃は甘みも爽やかで謎に生ハムと合います。

2018年07月31日

SEIMちゃんくん
@erierikke_seim

赤ワインビネガーを少し入れるといいぞぉー

2018年07月31日

さちか
@wahhuuui

ツイート拝見しました!愚問かと思うのですが、トマトに代わるオススメの食材などありますでしょうか?トマトは苦手なのですが、作ってみたいと思いまして…よろしくお願いいたします!

2018年07月31日

魔女っこれい
@majyokkorei

アボカドはどうでしょうか?桃とも合うんじゃないかなと思いました。思い付きなので悪しからず(>_<)

2018年07月31日

ひあ@
@reminyan1117

FF外から失礼します
どうして桃を入れようとしたんですか?
一見桃合わなさそうですが美味しいそうですね

2018年07月31日

魔女っこれい
@majyokkorei

桃があったので入れました。生ハムメロンみたいな感じで合うかなと思って。

2018年08月01日

お茶
@YMwFrvBWRZgA6NV

やばい金取れるレベル超えててしゅごい・・・!
食べたい!!(*´﹃`*)

2018年08月02日

たけるちた
@ayap3

フルーツと、パスタは 合うね❤︎

2018年07月31日

kuman217
@kuman217

明晩の晩飯にしてみます!
情報ありがとうございます!

2018年07月30日

l'orchidée
@orchidee0717

ずっと冷製パスタを娘から「作って~」と言われ続けて早何年…今年の夏こそ絶対やってみます!(南半球なので今は真冬です、ちょっとまだ寒くてできません)

2018年07月31日

魔女っこれい
@majyokkorei

冷製パスタはやっぱり夏に食べたいですものね。私も、こんな簡単に作れるならもっと色々試したいなと思いました。生クリームなどでソースを作っても良いかも…!

2018年07月31日


この記事が気に入ったら
フォローお願いします

最新情報をお届けします!

この記事が気に入ったら
フォローお願いします

最新情報をお届けします!

記事一覧

【妊娠が分かったらタカラトミーの株を買え】 理由は 3年保有→ほぼ全てのタカラトミーのオモチャが40%オフで買える→子供3歳の時に爆裂助かる 毎年、無料で特別トミカを貰えて、プラレールも安くなるとか神か

ヒロキ★心を掴むブランド化の人@hiroking10ten 【妊娠が分かったらタカラトミーの株を買え】 理由は 3年保有→ほぼ全てのタカラトミーのオモチャが40%オフで買える→子供3歳の時に…続きを読む