お米マイスター監修!お米の種類毎の美味しい食べ方。




ライスタグラムbyクボタ
@riceta_kubota

【豆知識ならぬ米知識】
#お米の分布図
和食食べた~い、洋食食べた~いってその日によって違うよね?
今日はマジガッツくぞ~!今日はさっぱりしたいな~。っていうのも日によって違うよね?
そんな方に必見(σ・(米)・)σ
#ライスタグラム #お米 #Rice #クボタ

19:01 – 2018年11月07日

みんなの反応どうでしょう

アスコット
@askkot08

これは有り難いかも(*´ω`*)
結構米によって合う合わないとかあるし。

12:33 – 2018年11月10日

KEIKO HIROSE
@kreuz1989

我が家は兵庫県産キヌムスメ。
コシヒカリより冷めても食べやすいキヌムスメが一番。

23:42 – 2018年11月09日

けい
@chinamon_f

これを見た瞬間柚香光しか思い浮かばなかった……かれーはこの品種全部把握してそう

23:18 – 2018年11月09日

ママカリ将軍
@0G2wu5nmcBjAfar

シュン_未定_すりーめいつ
@endxnd

松本町28番地
@matsumotomachi2

料理に合うお米なんて考えたことなかった。

21:27 – 2018年11月09日

アカザ㌠@スマブラSP正座待機
@akaza777

銀河のしずく、雪若丸、あいちのかおり、富富富あたりも知りたいね~♪

私はひとめぼれが好き。

20:40 – 2018年11月09日

しろガル885
@WhiteGull885

いいプロモツイートw

以前仙台でななつぼしの豚丼食ったけど、めちゃくちゃうまかった。

20:39 – 2018年11月09日







白虹
@Shironiji1007

おお!コシヒカリもハナエチゼンも夢つくしもいるー(*´ω`*)
こう見ると全然違うのねー

20:38 – 2018年11月09日

れの
@reno_po

まっしぐらのコスパは良いと思ってる

18:58 – 2018年11月09日

こういち≠10歳
@Ru251_con_kou

MediumBank
@MediumBank

北海道の「きらら397」の記載がない!通販でも見なくなりつつあるので、消えていく品種なんでしょうかね。我が家の指名買いの品種でしたが・・・。

17:21 – 2018年11月09日

コズエ
@gentalk_kozue

え、何コレ素敵。
(胸キュン)

17:06 – 2018年11月09日

TATSU
@italia_del

これ見たら「ゆめぴりか」が食べてみたい♪

16:55 – 2018年11月09日

璃宇。
@liu0mikuru0mori

個人的にコシヒカリは味が濃いので米だけで十分です。

おかずが要らないくらい味が濃い。(`・ω・´)

普段ひとめぼれとか食べてるとそう感じてしまう。。。

色んなご当地米食べてみたいな。
ひとめぼれ、ササニシキ、つや姫、あきたこまち、コシヒカリ、おまてなしくらいしか食べたことないので。。

16:43 – 2018年11月09日

シルバニア・ファミリー
@n_soma141213

艦隊が行動してるようにしか見えなかった

16:41 – 2018年11月09日

はかせ
@Hakase3desu

お米は大事!
味比べした〜い!!

16:40 – 2018年11月09日

プレモルのみてえマン@破天荒芸人
@WantPremiuMalts

「今日は」っていう刻み、お米の購入は1日単位ってことはないし、共感しきれないのでは……数銘柄買っておけってこと?
「普段和食系でガッツリのことが多いからこの銘柄にしておく」なら共感しやすいのに……

16:14 – 2018年11月09日

かる
@ttttgrr

つがるロマンまっしぐら青天の霹靂

16:09 – 2018年11月09日

145
@yosshey

森のくまさん、わりとメジャーな銘柄なんだろうか。うれしい。

15:47 – 2018年11月09日

加納慶土
@pe7p7

あかるさんは蛇になりたい
@akaru_k00

おいおいおいおいこしいぶきかねぇぞぉー??

15:10 – 2018年11月09日

モチィ@おてて治りかけ
@motirin_compass

お米にそんなのあるなんて知らなかったゾ(´・ω・`)

15:06 – 2018年11月09日

【第五腰椎】神楽
@sugina_1993

@hanyu_arisa ご飯スキスキスー

14:44 – 2018年11月09日

せる
@celicagt4205

森のくまさん入ってて嬉しい

14:33 – 2018年11月09日

くに⇒HOSHIZORA号
@GsrOhmi

@ren_koizumi
こんなのあったので差し上げます(自分のじゃない/笑)

14:28 – 2018年11月09日

びすこ
@biscotttiii

もうちょい余裕持ってご飯作れるようになったらお米選びしよう!近所のコンビニが1合パックのやつ売ってるんだよね、試したい。

14:02 – 2018年11月09日

RonE
@bkmngtr

ここまでいくとマニアの領域だな

13:54 – 2018年11月09日

たらこ
@frontiernakano

最近100人分の米を一人で炊いたけど、水の調整で食感がかなり変わることに驚いたわ

13:19 – 2018年11月09日







精神科医な愚民Lapislazuli
@PrinceDelaware

ゆめぴりか納得の位置だわ。 オムカレーとか豚丼食べたい。

13:10 – 2018年11月09日

はらぺこ®︎ 5歳♀2歳半♂
@harapekooyaneko

あどなっぷ
@adnap075

きらら397は30種類に入らないくらいマイナーなのか…

12:56 – 2018年11月09日

喪式
@Type_MO_

いつだったかテレビで寿司に合うのはササニシキって板前さんが言ってたけどやっぱそうなんだ

12:53 – 2018年11月09日

camel
@camel2580

面白い。
少量販売してたら相性試してみたい。

12:49 – 2018年11月09日

や す か わ
@Tokuma_obbc_CL

夢つくしが最強だと思ってます

12:45 – 2018年11月09日

すぐむら
@sugumura31

うるせー!あきたこまちが一番だ!

12:40 – 2018年11月09日

ぎんしゃりばんばん
@givemegohan

ももかす
@momocus

この図、うまみとか粘りとか糖度とかの定量値を主成分分析して作ったのかな。それとも初めから定義しておいた2軸のどこに当てはまるかっていうのを、専門家集めてディスカッションしたのかな。

12:11 – 2018年11月09日

FUNDO編集部
@FUNDO_Desk

@riceta_kubota はじめまして。FUNDO編集部(

10:11 – 2018年11月09日

碧川 雲母
@kilalax

こういう概念がない人だと、米の銘柄を変えようとするとモメるんだよな……。

毎月、お米をいただけるのはありがたいんだけれど、コシヒカリ以外も、たまに食べたいんだよ……。
あと、分つき米にしてみたり。せっかく、精米所だらけの地域だからさ。

09:43 – 2018年11月09日

ヨゾ屋a.k.a.小僧みかりん
@yozoya

日本の米は世界一っ!!
最近、坊がプリン食べる時にtabemono_no_uramiを唄い。
ご飯を食べる時に日本の米は世界一
を唄う。
どちらも打首獄門同好会。
その内、小学校に上がったら岩下の新生姜ぁ~って唄うのかしら?
再来年の話だけどね。w

09:18 – 2018年11月09日

haiiro92
@kurokami_1

うちが「ひとめぼれ」だけ作り始めて何年になったか覚えてないな

08:59 – 2018年11月09日

Sa.Ko
@sakoshuuuun

気分に合わせてゆめぴりかorつや姫買ってたけど、これみてすごく納得。笑

08:33 – 2018年11月09日

まりす
@quercus_maris

ご飯のお米の銘柄って「コシヒカリ」「ササニシキ」くらいしか知らなかったので、おもしろいですねー。ちなみに酒米ならもっと銘柄言えます (完全に酒飲みの発言)

07:04 – 2018年11月09日

IWA-YAN
@Whoisme813

ハツシモがない❗
やり直し❗❗

06:25 – 2018年11月09日

アルウェ@月明かりの黒猫団inテオドール(旧オルビス
@arewe_linerevo

素晴らしいな、これ
ちな、わいは圧倒的にササニシキ好き

01:52 – 2018年11月09日

ユーコン
@yukon_px200

やはり、ササニシキは至高

00:28 – 2018年11月09日

凛々
@Rin_Me

ゆめぴりかはパエリアとかにしたら合うんだろうか。

00:25 – 2018年11月09日

しんしん(AGF11日午後チケです
@digimontri3

絶滅危惧種のササニシキさん

00:16 – 2018年11月09日

あむ@バスターマシンε号
@dempa_am

国内産のササニシキってまだあるの?

00:04 – 2018年11月09日

大輔【ダイちゃん324】by三河地方立ち回りε=(* ̄ー)ノノ
@hades324

お米選びって本当に重要なんですね(* • ω • )b

23:53 – 2018年11月08日

κζ子@南米からの刺客
@kzko_neo

はえぬきが美味しいと思う。

23:41 – 2018年11月08日

久我 那允
@dain_kuga

最初、米米CLUBと久保田利伸っぽくて内容が頭に入ってきませんでした。
いやいや、コレ便利です♪

23:40 – 2018年11月08日

ユタスケ@12/2壬生ゆうがおマラソン
@YutasukeRunner

日本の米は世界一ぃぃぃ!

23:34 – 2018年11月08日

うきょう@CBA-Z34
@Ukyo_scarletZ34

うちのご飯はヒノヒカリ和食、ガッツリ両方にマッチする

23:34 – 2018年11月08日

ビヨン酢(本人)
@biyonsuu

通りで、揚げ物が食べたくなるわけだ。Byコシヒカリ

23:24 – 2018年11月08日

曽根 梢
@144902tora3500

鮨には『ササニシキ』❗

ササニシキ農家さん、頑張って!

23:23 – 2018年11月08日

イエンモックス@実況セルリアン
@iyenmox_ohast

桜月
@star_sapphire99

ササニシキ好きなんだけど、子供の頃より入手困難な気がするー(´;ω;`)
子供の頃は家のご飯はササニシキだったよ。

22:58 – 2018年11月08日

一色紅璃(いっしきこうり)
@CouriIsshiki

マジかー!
キヌヒカリ嫌いじゃない。
いま、つや姫。
ゆめぴりか無理なのでな。
しんのすけを食べたいけど手が出ないので…とか思ってたけど。。
ななつぼしもいってみるかな。。

ええ。
そんな私はササニシキ派ですよw

22:55 – 2018年11月08日

夏っぽさの欠片もない蜜柑
@114sm

この間の青天の霹靂を1粒見つけるやつ然り、このアカウントからはただならぬ米への狂気が滲み出ている

22:45 – 2018年11月08日

諒磨
@EMT_Ryoma

りすちー@11/23【D42】
@mia1028wn

なすひかりはどこにはいりますかね…?

22:43 – 2018年11月08日

ふぇりくす
@Feli_Haru

Hannival@ガル鯖
@Hannival_FF14

ゆめぴりか食ってみて、気に入って使ってるけど、なるほど・・・w

22:37 – 2018年11月08日

aomidori
@Aomidori090

和泉屋<ヴィク勇底無し沼で本丸が実家☆
@28nb

人様からの貰い物で、お米が2合ずつ入ったやつ貰ったんだけど、森のくまさんっていうご飯がめっちゃ美味かった!!!

22:30 – 2018年11月08日

ドラクエxoxoマグロ係長
@maguro0207tuna

K’z@11/23TDC(宮城のカズ
@kz1018shoji

ワイ的にはやはりササニシキ
寿司屋に人気なのも納得

22:25 – 2018年11月08日

ちるり
@litchi014

えび【バイオーム】
@river_shrimp

わいの使ってるミルキークイーンがないじゃないか

21:56 – 2018年11月08日

木立十三@Az
@AzJuzoKidachi

あらやだなにこれわかりやすい
青森住みの我が家はつがるロマンと青天の霹靂を買っとけばいいわけだ

21:36 – 2018年11月08日

伽陵《アトリエPRISM》
@SilverEtz

soyokaze@CRF1000L
@mkboy1

コシヒカリ、つや姫が好きだけどやっぱり同じ系統だったのかこの分布図面白い

20:55 – 2018年11月08日

パラテ@ほどよく遊ぶ
@parateholywar

そうなると、ほか弁とかにコシヒカリを使うって、かなり理にかなってるんだなぁ。

20:28 – 2018年11月08日

北欧の至宝べてるぎうす
@SinBlue1771

チャンケン
@chanken3208

つがるロマンと晴天の霹靂あるの草

20:19 – 2018年11月08日

✡弘騎✡ たかみーをすこれ
@koutyan0807

『いちほまれ』どこですかね

20:13 – 2018年11月08日

しげ
@shige_0117

実際にササニシキの需要はほとんどが寿司屋や和食料亭だと聞く。
でも生産量が減ってて高騰したり、入手が昔ほど楽じゃないんだと。

20:04 – 2018年11月08日

味噌スープ
@qwe4957224

はっしー⚠️
@hashisshii_oki

やぎそば
@dummy_usr888

プロモーションで出たツイートだけど、これは普通に参考になる。

19:58 – 2018年11月08日

ヨシ
@yoshi_cub1100

山形が誇るつや姫は和食でがっつり系のおかずにあうのですね。なんだろう、しょうが焼き定食とかかな(*^^*)

19:46 – 2018年11月08日

さねきよ(新垢です)
@atukashi_0807

わかりみすぎて。
じいちゃんばあちゃんのつくったササニシキ→キヌヒカリで育ってるから、いまでも好き。
だがここらではあまりみかけなくて、ヒノヒカリ食べてる

19:46 – 2018年11月08日

81式の鶴
@81shiki1024

青天の霹靂があって安心した

19:44 – 2018年11月08日

そると@ほっぺ༄【固定】よければフォローお願いします*_ _)
@soruto0606

さすがに雪若丸はまだないかー笑

19:43 – 2018年11月08日

えんざのちち
@chichi3738

何個かしか、、、知らない。。。。。。。

19:42 – 2018年11月08日

蒼海堂 壁|◕‿‿◕)てへ♡
@kyo101

(何かの参考に、、、なるかと思ったら、どうなのでしょうか?)

19:38 – 2018年11月08日

小林 韓国エンタメは糞
@supesinefuizm

自分はななつぼしが一番好きだな。

19:37 – 2018年11月08日

激 敦
@gekiatu_69

今年デビューの雪若丸はどの位置だ

19:32 – 2018年11月08日

GAKI@NC750X
@gaki_nc750x

森のくまさんってお米が気になるw

19:32 – 2018年11月08日

めるるまるる
@merurumaruru

お米!
ちなみにめるたが食べ比べていた品種はひとめぼれとコシヒカリしか入ってない(´;ω;`)

19:29 – 2018年11月08日

ばさしソーダ
@oosaj1kosaj1

2合ずつ入ってるいろんなおこめ買ってきて毎日違うやつ炊いて食べたことあるけど ほとんど差がわかんなくて お米の繊細さを味わえない自分にちょっと悲しくなった。

19:29 – 2018年11月08日

sleepyseep
@CHEEKY__mai

イスコisco
@iscosanchez227

ササニシキとかコシヒカリの違いはわかる
(縦軸はなんとなくわかる)
でも横軸わからない

お腹すいたな

19:11 – 2018年11月08日

8ch
@8channel_

米だけで食べたいときにぴったりの米はさすがに載ってないか

19:08 – 2018年11月08日

くらげ@CUEバスツアー1号車
@hdylwed9

青天の霹靂とまっしぐらが似た感じ、つがるロマンは対極に位置するんだねφ(..)

19:00 – 2018年11月08日

(さらにいくつもの)スミレW2N2※固定ツイも見てね
@singing_sumire

はえぬきもつや姫もある〜

18:59 – 2018年11月08日

りゅく*
@ryuku256

ぶっちゃけ米の違いっていまいちわからんよね

18:55 – 2018年11月08日

ふかっち
@yfkc01

あぁ、寿司にはササニシキってこういうことか

18:50 – 2018年11月08日


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