水を使わないカレー「無水白菜カレー」のレシピ。白菜、にんにく、豚肉、バターで出来る。




リュウジ@料理のおにいさん
@ore825

あかん、水を使わずカレー作ったら超旨味のあるカレーできた…

「無水白菜カレー」

小鍋に白菜250g、おろしにんにく1片、豚180g、バター10g、酒大さじ5入れ蓋し弱火で20分

カレールー2片、ウスター小さじ1、砂糖小さじ1弱入れまぜ蓋をし数分煮る

酒と白菜の旨味が半端ないので一度試してほしい!

17:15 – 2018年12月09日

みんなの反応どうでしょう

Tomomi.ARRM.
@minmi2216

作ったー!!
大人4人ちびっこ一人だから、量もなんとなくだったけど、すっっっげーーー美味しかった!!!
なんなの、白菜の甘み?と酒の旨味でとんでもなすとんでもない。
ニンニクとバターもいい仕事してる!
今まで朝から煮込んでたカレーとは……

19:41 – 2018年12月10日

ケミー
@akemi_mikea91

明日はこれ作ろう!実家から白菜もらったし♥

19:36 – 2018年12月10日

エイスケ
@dongurinosuke1

リュウジさん、毎回ありがとうございます。いつも家にあるもので、家にない味を作れる!!サイコー。

19:23 – 2018年12月10日

Ṙ®︎@6m♂
@mazemaze16

晩御飯これ作った!!
しめじ追加したよー
IHタイマーしとけば20分放置できて簡単だし普通のよりコクあってめちゃうまー!!!

19:22 – 2018年12月10日

YUKA
@Takalove8221225

VAL
@vallis_

これ作り始めたら料理用の安い日本酒切らしてたので仕方ないから獺祭開けた。仕方ないよね。残りは飲んじゃおう

19:02 – 2018年12月10日

泉 萌子
@moecoizumi

絶対作らないといけない…!

18:55 – 2018年12月10日

タコ村モブヤミセンおじさん
@skot2km

てぃすこにリュウジさんのレシピ勧めたい

18:50 – 2018年12月10日







chauchau@BOP
@CHAU1050year

白菜も死ぬほどあるから、近日中にコレにしよう(`ω´)✨大根も死ぬほどあるから、大量に消費できる美味しいレシピ探し中

18:50 – 2018年12月10日

ろいやる
@nakasasukou

大量にもらった白菜の消費がしたく、さっそく今晩のご飯で試してみた。白菜が充分に水分含んでるから、無水でもしっかりしたコクのある味わいに。バターも

18:42 – 2018年12月10日

なおこ*1.2y♀
@nn__0911

夕飯はリュウジさん(@ore825)のこの無水白菜カレーにしたんだけど、工程少なくて楽だし白菜トロ甘でめっちゃ美味しい~!
ルーと調味料を入れる前の段階で取り分けて、豚と白菜の煮物として1歳娘にあげたらお気に召したようでバクバク食べてたリピート決定

18:21 – 2018年12月10日

マルコヤマモト・オブ・ザ・ギャラクシー
@maruko_yamamoto

めんどくさい、動きたくない、材料はある…リュウジさん、助けてもらうぜ…。

18:16 – 2018年12月10日

かこ
@kako_evergreen

これ、夕飯に試しました。
五歳娘おかわり2回。
アルコールもきちんと飛ばせば気にならない。とにかく、うんまい!旨味凝縮だわー!

17:59 – 2018年12月10日

さ㌧ᗦ↞◃
@18Cassis

このカレー今日作ってみた!
そしたらめっちゃ美味しかった
旦那もうまいうまいと食べてくれた(∗ˊ꒵ˋ∗)
味見に何回来たことか笑

17:56 – 2018年12月10日

ままめろまん
@diorxxx0515

バター食べれないから無しで作ってみるのもありかなー( ;´・ω・`)

17:53 – 2018年12月10日

なべゆう
@YOU_NABECO

今日作ったけど安心と信頼の美味さ!
リュウジさん@ore825天才では?
(知ってた。)
材料どおりに4人前ペロリ無くなった…!
オット喜んで食べてた!!
キノコカレーにしても美味しそう美味しそう

17:43 – 2018年12月10日

Chris
@shufulatoon

今日はさっそくこれー!
あれから酒買ってなくてまた紹興酒いれたw焼酎のほうがまだ良かったか

17:42 – 2018年12月10日

magyar istvan(低知能)
@istvan0817

これ絶対旨いし時間もガスも節約できるなあ。

17:17 – 2018年12月10日

遊威@相方タヌ吉
@yuikasama1

うまそ!!
今度やってみよかな……

16:58 – 2018年12月10日

Librass@pso2 ship8&ship10
@Librass_shinryu

ほほう、白菜あまってるんだよね〜
作ってみようかな?

16:57 – 2018年12月10日

suzy@NEXT→…
@suzy452759

昨日の鍋の白菜が余ったので豚→牛で作りました٩(ˊᗜˋ*)و
味見の段階でヤバい✨

16:52 – 2018年12月10日

ケラタ
@kerashopper

今日ちょい時間あるし作っか

16:36 – 2018年12月10日

ばやし
@kk7331

これは美味しそう!たろうさん年末やりましょ

16:36 – 2018年12月10日

かなえ
@kanatle

私はこれに出汁入れて
和風カレーが好き

16:26 – 2018年12月10日

Leuker
@_Leuker_

無水火鍋ばかりで飽きてきたところにカレー! 今日はこれ作ろっと^^

16:20 – 2018年12月10日

旅ねこ❂Tiamat
@NekoReisende_FF

みゅり
@Myuli_tia2

ついに無水もカレーの時代か・・・

15:56 – 2018年12月10日

ぬる8
@null8

白菜がしこたまあるのでやってみる

15:50 – 2018年12月10日

木村ミキ
@merlin04150212







プーチン
@ch0c0soda

りあ
@mfmfrka

今晩はカレーです決定です

13:04 – 2018年12月10日

春菊
@3Suguri

ハマダサトシ♨︎宿の宿泊予約WEB販売と大分トリニータのサポーター
@chanhamadesu

これ今週末に作ろう・・・

本も買ったし色々作ってみたい。

12:37 – 2018年12月10日

ダーツー
@datu1981

嫁様へ

白菜の使い道、これでどうでしょうか?

12:36 – 2018年12月10日

くーにゃん@サイバーハムスター
@KunyanCyham

豚肉と酒と白菜あればなんでもなるんじゃないか?えっ??和風の鍋もカレーも作れるんしょ…?
という気持ちになってくる。

12:34 – 2018年12月10日

はづきっち@育児奮闘ちう。
@hazukitti

白菜消費&子の野菜もうイラナイ攻撃にいいかも。今週やろう。

12:18 – 2018年12月10日

kp0n
@kp0n6

umaken
@umaken

リュウジ@料理のおにいさん on Twitter

12:04 – 2018年12月10日

マメタロウ
@o_omametarou

旦那氏忘年会のため、これ作りマース(´∀`)

11:51 – 2018年12月10日

ゆっぴ
@isoyoro506

簡単(-ω☆)キラリ
試してみるか

11:38 – 2018年12月10日

富山優子info 4thアルバム『フォーマルハウト』
@yuko_tomiyama

ちょい疲れてるから、これ作ってみようか…

11:27 – 2018年12月10日

かのこうたのこ
@kanokoutanoko

勢いで買った丸ごとの白菜、どうしようかと思ってた!
今夜やる!

10:55 – 2018年12月10日

あいっぴぃ
@nyanai48

昨日の夜遅くに仕事から帰って来て速攻作ったいつもは夜遅いと作るのも億劫だけど、最近は楽しいリュウジさんのおかげで料理苦手な私でも、作ってみようかなってなるから不思議そして引くぐらい簡単すぎる(笑)

10:50 – 2018年12月10日

Daisuke Chiba
@daicyaaan228

ますぴー今日の晩飯これにするねー

10:28 – 2018年12月10日

もも
@momon_DQX

今日これつくろー(。˃ ᵕ ˂ )ƅ

10:17 – 2018年12月10日

うえだましん
@VEDAMachine

「スーパーくいしん坊」の無水カレーを思い出した…
アレはトンデモ料理も多いが…
コレはうまそうだったな…
(絵は…相変わらずアレだったケド…)

09:51 – 2018年12月10日

たかじー@うきしまcircus団長
@takag_caelum

ルーじゃなく、
スパイスで真似てみよ。

09:40 – 2018年12月10日

マザーウィル@普 通(あまね かよ)
@ridea_s_works

晩 飯 確 定

昨日カレーやめてパスタにしたからね
これはおいしそう

09:17 – 2018年12月10日

kagshun/医師/世界一周
@kagshuntravel

今夜はこれかな。。。喉に刺激になるからやめておくか。。。悩む。。。

08:43 – 2018年12月10日

Lucky@(・ω・)
@lucky_serio

今日の夕飯はこれにしよう(・ω・)

08:38 – 2018年12月10日

ちょこ
@toko514

ニンニク無しなら、行けるな…。

08:37 – 2018年12月10日

muro1289
@muromaty9100

白菜カレー
この時期いいね!!

08:01 – 2018年12月10日

miki_akira
@Web_akira

おはようございます。
朝から美味しそうなツイートを見つけました。

07:43 – 2018年12月10日

ピーチ姫
@nyan628

無水白菜カレー最高すぎたから今日も作る

07:41 – 2018年12月10日

からくりサーきゃず
@puipuibaruca

今日これやってみよ。
ってもいつもカットトマト入れて作ってるからお水自体は入れてないんだけども。

07:35 – 2018年12月10日

熊本アニソンBAR とらい★あんぐる
@bar_triangel

Riyu
@riyu_aik1853

Li Kuseng
@RikuS3n

え、まって、すげえ美味そう

01:48 – 2018年12月10日

山岡治夫
@yamaokaharu

まび
@ikaikaein1

今って無水流行っとるの?

00:59 – 2018年12月10日

♡さくらばー(*´艸`*)♡
@mmrosegray

絶対美味しいはずのやつだ!
無水鍋は何回リピしても大好評です。
ありがたい❤️

00:12 – 2018年12月10日

藤田恭子
@vMAnPcoQMhul6Lp

クッキングパパの無水カレー
伝説のレシピは
誰か実験したテレビで美味しくないって言ってたけど
これは美味しそう
牛肉と赤ワイン使ってもいいかな〜♬
おばちゃん贅沢でごめん‍♀️
だってもうすぐクリスマスだし

23:57 – 2018年12月09日

E×M
@erikooooo_31

たま~に夜中急に料理したくなる
白菜ないから作れないや…

23:56 – 2018年12月09日

ごっと︎︎@休止中
@godersy

これトマトいっぱい入れて牛乳ちょっと入れても美味しいよ

23:43 – 2018年12月09日

みーもウィンチェスター‍♀️
@kasumiemo

またやばそうなの作ってる 今度はこれつくろ笑

23:33 – 2018年12月09日

べりお宇宙へ行く[12/15 Transylvania@新宿WARP]
@stereoberry

乃愛*Cl☆
@noahnyanco

明日の夕飯が決まりました(*☻-☻*)

23:18 – 2018年12月09日

hong.s.j
@satsukibachi

豚肉白菜のカレー煮込みみたいな。うまそう

23:09 – 2018年12月09日

ゆき
@neko_20bite

明日つくれたら仕事前に作ろうかなっていうやつ

23:04 – 2018年12月09日

りりっく
@netsan1111_1111

今度試したい!美味しそう❤️

22:52 – 2018年12月09日

バンちゃ☽@hades
@HeartbeatAll

美味しそう…カレー……野菜ジュースとかトマトジュースで作ったことはあるけど野菜の水分だけは無いな……

今度弟いる時に作ろう( •̀∀•́ )✧←1人だと4日以上3食同じものになるので飽きる(チーズ入れたりうどんにしたりはするけどね)

22:52 – 2018年12月09日

きくらげ
@EbUjz

yuna☺︎
@atyumin0326

ふももダイエット垢&エトセトラ
@DTommy0914

白菜のレパートリーが増えて嬉しいです‼️

22:31 – 2018年12月09日

みみみちゃん
@yami333tsuki

カレー好きとしてはやらねばー!

22:14 – 2018年12月09日

かねやん
@kainkasegi

また高速で真似した。オリーブオイルで代用して、しょうがとカイエンペパー入れた。うまい。辛い。白菜が大量消費できて嬉しい。

22:01 – 2018年12月09日

しゅーこ
@love_nest87

φ(゚Д゚ )フムフム…
カレー煮込むのに時間なくて最近作ってなかったけど、これなら作れそう♪♪

21:57 – 2018年12月09日

Rei
@reiworks_rei

うう。これまたやる。ほんでハマるやつやな。

21:57 – 2018年12月09日

まる
@asagotyan


@aeamuu0605

美しきかなびわ湖
@mamamo_biwako

シャープの無水調理機は無双です!

21:39 – 2018年12月09日

ペロ美
@Akira7Humi

梅薫庵 a.k.a 老眼幸運
@baikunan

今は「なんちゃってヴェジタリアン」なので、豚肉の代わりに代用出来るものはあるだろうか?

21:36 – 2018年12月09日

もなみ
@monami_10k2

かずみ@trishūla
@diablos_kaz

明日、さっそくやってみます«٩(*´ ꒳ `*)۶»

21:21 – 2018年12月09日

みすたー。@ライフコッドの民@acolyte
@mister0616dmp

かわしま帰ってきた時作ってみるか

21:21 – 2018年12月09日

しおまりん
@shiomarin

化学ガチ勢「無水と言っても水入ってるじゃないか…あと僕はちゃらぶじゃない」

21:16 – 2018年12月09日

ふろいで
@tomb_freude

明日材料買って帰ろう…!

21:09 – 2018年12月09日

ゆき@ブリデ6号館つ28b
@nuinui_omanju

今作ったけど美味しかった!

21:08 – 2018年12月09日

さば寿司
@eyeeyei1

時短レシピがどうしても取りかかれなかったんだけど、初めて作った。やぱ少し水気足りなくなったけどなんとかなった。旨味しゅごい。

21:02 – 2018年12月09日

a*sura@フレヤ
@asura_asuran

またおいしそうなものがー!!!!!
やらねば!!!!(;//́Д/̀/)ハァハァ

21:01 – 2018年12月09日

FUKO
@howacoro

初めて無水カレー挑戦したけど簡単だし普通にお家レベルの味超えてるし美味い、、、みんなチャレンジしよお兄さん天才

20:51 – 2018年12月09日

ᗩyä
@ayA_luvWd

白菜余ってて
どうしようか悩んでた〜

帰ったらこれ作ろかな

20:30 – 2018年12月09日

ロースおじさん@非公式
@Sirloin_Gentlem

豚180g!

豚180g!

豚180g!

にんにくは「おろしにんにく」なのに、、、

20:25 – 2018年12月09日

高尾ナツキ
@seventhhell51

一人暮らしだと白菜中々手が出ないんだけどこれやろう…!!酒ならあるw

20:20 – 2018年12月09日

仁@12/25クリソマシ会!
@zinzin918

晩飯何にしよう?ツイッターで見かけた料理にしよう、ってつぶやいた直後にリュウジさんがよさげなのつぶやいてたので、即採用させていただきました。すげー簡単だった笑

20:16 – 2018年12月09日

千彰/ちーたら#7873
@SWKQke7Xr8zJQ6p

あき
@amamiyasoratyan

酒の供になりそうで旨そう

20:00 – 2018年12月09日

もちはもちや
@W0mochi_

ちょうど白菜大量にある!
次の休みに作ろう

19:54 – 2018年12月09日

マシュマロ@ぱんだ
@panda2001max

これはやらなくちゃいけない使命感。

19:52 – 2018年12月09日


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