「レンジで超絶のびるアリゴ」、話題のSNS映えNo.1料理、レンジで超簡単にできちゃいました
リュウジ@料理のおにいさん@ore825 話題のSNS映えNo.1料理、レンジで超簡単にできちゃいました 「レンジで超絶のびるアリゴ」 ジャガイモ正味200g、コンソメ小さじ半、水50cc、…続きを読む
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「和風納豆カルボナーラ」、にんにく、オリーブオイル、ベーコン、玉ねぎ、納豆で出来る。
リュウジ@料理のおにいさん@ore825 これ、飽き性の僕が何十回も作ってる麻薬レシピなんですが 「和風納豆カルボナーラ」 にんにく1片をオリーブ油小さじ2で炒め、ベーコン40g玉ねぎ1/8…続きを読む
風邪治す意志が感じられる「レンジで長葱のくたくたスープ。」生姜など加えても、オススメ
リュウジ@料理のおにいさん@ore825 絶対風邪治すという強い意志が感じられるスープ 「レンジで長葱のくたくたスープ」 太めの長葱一本(120g)を小口切りにし、水200cc、白だし小さじ…続きを読む
至高の四日市風トンテキ。バターニンニク、豚ロース、醤油、みりん、砂糖、味の素で出来る。
リュウジ@料理のおにいさん@ore825 幾度もトンテキを焼き続けた結果、ここにたどり着きました 「至高の四日市風トンテキ」 バター5gと油小さじ1でニンニク1片を熱し取り出し、常温に戻し塩…続きを読む
夜食革命「旨塩油そば」、ごま油、にんにく、中華麺に卵黄、ネギ、黒胡椒、ラー油で完成。
リュウジ@料理のおにいさん@ore825 僕の中で夜食革命が起きた… 「旨塩油そば」 ごま油大さじ1でにんにく1片炒め、酒小さじ2、みりん小さじ2入れ少し煮詰め丼へ入れ、白だし大さじ1半入れ…続きを読む
「サバキム」 鯖缶とキムチ、ごま油で簡単にできる。
リュウジ@料理のおにいさん@ore825 超簡単でハチャメチャに旨いつまみ兼おかずを錬成することに成功しました 「サバキム」 鯖缶半缶を汁ごととごま油小さじ2で良く炒めてキムチも汁ごと120…続きを読む
やみつき白菜コールスローの作り方。白菜、ベーコン、マヨネーズ、ニンニクで出来る。
リュウジ@料理のおにいさん@ore825 最初のレシピ本で一番絶賛の声があがった 「やみつき白菜コールスロー」 白菜400gを細めの千切りにしザルにあけ、塩小さじ1を和えて数分おき、水分を良…続きを読む
水を使わないカレー「無水白菜カレー」のレシピ。白菜、にんにく、豚肉、バターで出来る。
リュウジ@料理のおにいさん@ore825 あかん、水を使わずカレー作ったら超旨味のあるカレーできた… 「無水白菜カレー」 小鍋に白菜250g、おろしにんにく1片、豚180g、バター10g、酒…続きを読む
エリンギを使った「エリチリ」の作り方。ニンニク、ケチャップ、味覇、片栗粉で出来る。
リュウジ@料理のおにいさん@ore825 これ、エビより旨いのでは…？ 「エリチリ」 エリンギ200gは塩胡椒し片栗粉大さじ1まぶし多めの油で焼き取り出す 油大さじ1でニンニク1片炒めケチャ…続きを読む
生クリームを使わない、濃厚な「カルボナーラそうめん」の作り方。
リュウジ@料理のおにいさん@ore825 生クリームを使わないのに濃厚な 「カルボナーラそうめん」 が癖になるほど旨い！ 硬めに茹でたそうめん100gを熱々の内に卵一個とコンソメ小さじ1入れ…続きを読む
「なんにでも合う和風マヨだれ」の作り方。マヨネーズ、砂糖、醤油、酢、チューブしょうが、で簡単にできる。
山本ゆり（syunkon）@syunkon0507 【なんにでも合う和風マヨだれ】 ［マヨネーズ大さじ2、砂糖、醤油、酢各小さじ1、チューブしょうが少々］を混ぜるだけ。すりごまやワサビを加え…続きを読む
とろとろ豚バラ白菜の作り方。耐熱容器に鶏がらスープ、醤油、ごま油、片栗粉で作る。
山本ゆり（syunkon）@syunkon0507 これもう、想像以上にめちゃくちゃ美味しいです。キャベツでもなんでも是非 【とろとろ豚バラ白菜】 耐熱容器に［顆粒鶏がらスープの素小さじ2、…続きを読む
柔らかい唐揚げの作り方。鶏胸肉を薄く切ってから揚げるだけで、出来る。
リュウジ@料理のおにいさん@ore825 鶏胸肉は薄切りにし揚げ焼くだけで「え、ウソ？」って位柔らかい鶏胸の薄唐揚げになるんです 鶏胸一枚を8mm厚に切り醤油大さじ3強、みりんと酒大さじ1ず…続きを読む
牛肉とバター、コーン、にんにくで、悪魔のバタコライスの作り方。
マジでやみつきになる
悪魔のバタコライスの作り方
塩胡椒した牛肉100gさっと焼きご飯200g、コーン半缶、小葱、バター10g乗せ、醤油とみりん大さじ1半ずつ、酒小さじ2、おろしにんにく少々、味の素ふたつまみ混ぜたタレをかけ少々煮詰め黒胡椒
バターとコーン、特製タレ香りが悪魔的だッ・・・！！！