やみつき白菜コールスローの作り方。白菜、ベーコン、マヨネーズ、ニンニクで出来る。
リュウジ@料理のおにいさん@ore825 最初のレシピ本で一番絶賛の声があがった 「やみつき白菜コールスロー」 白菜400gを細めの千切りにしザルにあけ、塩小さじ1を和えて数分おき、水分を良…続きを読む
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水を使わないカレー「無水白菜カレー」のレシピ。白菜、にんにく、豚肉、バターで出来る。
リュウジ@料理のおにいさん@ore825 あかん、水を使わずカレー作ったら超旨味のあるカレーできた… 「無水白菜カレー」 小鍋に白菜250g、おろしにんにく1片、豚180g、バター10g、酒…続きを読む
エリンギを使った「エリチリ」の作り方。ニンニク、ケチャップ、味覇、片栗粉で出来る。
リュウジ@料理のおにいさん@ore825 これ、エビより旨いのでは…？ 「エリチリ」 エリンギ200gは塩胡椒し片栗粉大さじ1まぶし多めの油で焼き取り出す 油大さじ1でニンニク1片炒めケチャ…続きを読む
「鯖缶の即席あら汁」味噌汁に鯖缶入れただけで美味しいあら汁になる。
リュウジ@料理のおにいさん@ore825 無性にあら汁飲みてぇなって時ありませんか？ ・・・ありますね？ そんな時にお勧めなのがこれ 「鯖缶の即席あら汁」 いや、それ味噌汁に鯖缶入れただけじ…続きを読む
生クリームを使わない、濃厚な「カルボナーラそうめん」の作り方。
リュウジ@料理のおにいさん@ore825 生クリームを使わないのに濃厚な 「カルボナーラそうめん」 が癖になるほど旨い！ 硬めに茹でたそうめん100gを熱々の内に卵一個とコンソメ小さじ1入れ…続きを読む
冷やし中華にマヨネーズを入れる文化。味がマイルドになって食べやすくなる
安藤正基@⑤巻11/27発売@aichidoughnut 露骨な名古屋弁の女の子４コマ 「マヨったらダメ」 東海や関西・東北では冷やし中華にマヨネーズを入れて食べる文化があります。 白く濁っ…続きを読む
簡単なのにコクがあって美味しい「こくうま豚バラカレー」の作り方。
山本ゆり（syunkon）@syunkon0507 レンジで1発。嘘みたいな美味しさとコク。キーマより断然楽で、加熱中は自由の身‼️是非… 【こくうま豚バラカレー】 4皿分で、耐熱ボウルに玉…続きを読む
コンビニで揃う「チキン・シーザーコールスロー」。チキンサラダ、コールスローとシーザードレッシングで作れる。
リュウジ@料理のおにいさん@ore825 働くみんなの限界飯 「チキン・シーザーコールスロー」 作りました 見た目はともかく食物繊維とタンパク質取れて低糖質、なにより旨いです 21:07 &…続きを読む
食感が楽しめる、雪見だいふくホットサンド。カリカリのパンに冷たいアイスのハーモニー。
チーフ@SW_Chief 雪見だいふくホットサンド アツアツカリカリのパンに冷たいバニラアイス、おもちの食感も加わってなかなか絶妙 これ試してほしいw 14:25 – 2018年…続きを読む
絶対に失敗しない、ジップロックを使った「焼かないプリン」の作り方。
リュウジ@料理のおにいさん@ore825 プリン、失敗したことありませんか？私はあります 今回はそんな悲しい過去を払拭する為、死にものぐるいで考えた鍋とジップロックで作る 「絶対に失敗しない…続きを読む
「なんにでも合う和風マヨだれ」の作り方。マヨネーズ、砂糖、醤油、酢、チューブしょうが、で簡単にできる。
山本ゆり（syunkon）@syunkon0507 【なんにでも合う和風マヨだれ】 ［マヨネーズ大さじ2、砂糖、醤油、酢各小さじ1、チューブしょうが少々］を混ぜるだけ。すりごまやワサビを加え…続きを読む
水を使わない「無水油鍋」、白菜、豚バラ、ニンニク、ごま油で簡単に出来て美味しい。
リュウジ@料理のおにいさん@ore825 鍋の常識が変わるくらい旨かった・・・一滴も水を使わない 「無水油鍋」 ニンニク2片をごま油大さじ3で炒め白菜250g、豚バラ200g乗せ酒大さじ3、…続きを読む
プッチンプリンを食パンで挟んだ、Bigプッチンプリンホットサンドが美味しいと話題に。
チーフ@SW_Chief Bigプッチンプリンホットサンド これまじでうめーwww 06:26 – 2018年11月06日 返信 リツイート お気に入り チーフ @SW_Chie…続きを読む
ラスポテトのレシピ。じゃが芋、牛乳、卵、片栗粉、粉チーズで作る。
noshin@noshinoshin ラスポテトの作り方を知ってじゃんじゃん作ってる。 蒸したじゃが芋350g、牛乳50cc、片栗粉10g、溶き卵、粉チーズ、塩少々で生地を作って160℃で揚…続きを読む
サンマのアヒージョの作り方。オリーブ油と塩・黒胡椒、にんにく、鷹の爪で作る。
リュウジ@料理のおにいさん@ore825 最近のレシピでもっとも反響の大きかった、今の時期に是非やっていただきたいサンマのアヒージョ サンマ3尾おろし身の重量の1%の塩と黒胡椒振り、にんにく…続きを読む
とろとろ豚バラ白菜の作り方。耐熱容器に鶏がらスープ、醤油、ごま油、片栗粉で作る。
山本ゆり（syunkon）@syunkon0507 これもう、想像以上にめちゃくちゃ美味しいです。キャベツでもなんでも是非 【とろとろ豚バラ白菜】 耐熱容器に［顆粒鶏がらスープの素小さじ2、…続きを読む
簡単で美味しいウインナーの作り方。水を入れてフタをする。油は入れない。
たまごひめ@Egg_050 うそだろちょっとみんなきいてーーーーーウインナーってこうやって焼くと美味しいんだってーーーーー知らんかったよーーーー！！！！！ 22:27 – 201…続きを読む
柔らかい唐揚げの作り方。鶏胸肉を薄く切ってから揚げるだけで、出来る。
リュウジ@料理のおにいさん@ore825 鶏胸肉は薄切りにし揚げ焼くだけで「え、ウソ？」って位柔らかい鶏胸の薄唐揚げになるんです 鶏胸一枚を8mm厚に切り醤油大さじ3強、みりんと酒大さじ1ず…続きを読む
サラダチキンを買わなくていい。電子レンジで簡単に作れるサラダササミのレシピ
リュウジ@料理のおにいさん@ore825 もうコンビニでサラダチキン買わなくてもいいかなと思うくらい簡単なレンジで作る「サラダササミ」が物凄くおすすめ 調味料すり込んでチンするだけ！ 保存も…続きを読む
キャンプに、おすすめ。マッシュルームの缶詰、ベーコン、にんにく、鷹の爪、塩、オリーブ油で、マッシュルームの缶アヒージョの完成。
リュウジ@料理のおにいさん@ore825 これはキャンプなどにもオススメな絶品レシピなんですが マッシュルームの缶詰の水を捨てベーコン40g、にんにく2片、鷹の爪1本、塩少々、オリーブ油を入…続きを読む